Det är jättemånga som knappast kan ha i tanke sej livet förutan.
Idag finns det många olika sötningsmedel som inte gör att man ökar i vikt. Ett sötningsmedel som är populärt är sackarin som man kan använda med gott samvete.
Gott samvete alternativt inte, sackarin är nu för tiden icke det enda eller ens den absolut bästa metoden till att söta med.
Som sötningsmedel upptäcktes sackarin redan på 1800-talet och har använts som som sötningsmedel sedan dess mest för kaffe och te. Sackarin går genom hela matsmätningsapparaten utan att tas upp så insulinnivån i kroppen förblir oförändrad.
En orsak till att sackarinet är populärt bland diabetiker. 500 gånger mer sötningseffekt jämfört med vanligt socker är inte dåligt men tyvärr följer det med en bismak av metall.
Det finns flera alternativ, exempelvis Sukralos som blivit ett populärt sötningsmedel med få kalorier och som smakar riktigt gott.
Här får man också omkring 500 gånger sötare effekt än vanligt socker och sukralosen går att hetta upp så man kan använda detta medel i bakning. Sukralos är gjort av socker, det är därför det smakar som socker. Inte lika starkt sötningseffekt har Cyklamat.Det här är egentligen ett samlingsnamn för salter men ämnet används för sötning och ger upp till 40 gånger sötare effekt än socker.
Aspartam är ett annat mycket välkänt sötningsmedel uppbyggt av två aminosyror; Fenylalanin och Asparaginsyra. Aspartamet kommer vid användning att brytas ner till fenylalanin och det är vanligt förekommande i produkter som marknadsförs som bättre för den som vill gå ner i vikt.
Nackdelen med Aspartam är att den smakar en del kemiskt.
Men det finns också några medel som är alldeles naturliga och som blivit mycket omtyckta
På senare år så har det förekommit en hel del diskussion om de artificiella sötningsmedlen som aspartam och sackarin och man har varnat för att det kanske inte är så hälsosamt att överdriva användandet av dessa.
Då stevia som också kallas för sötflockel kom ut på marknaden så var det många som blev glada.
Stevia säljs bland annat i form av sötströ som är som strösocker med den skillnaden att Stevia är så mycket nyttigare. Stevias sötströ ger en sötning ungefär 18 ggr vanligt socker.
Problemet med Stevia är att det har en lätt oangenäm bismak av lakrits. I andra steviasötmedel blandar tillverkarna ofta i annat för att dölja bismaken men man kan knappast säga ett det fungerar så bra.
Erytritol är ett naturligt sötmedel som finns i päron och melon. Det både ser ut som och smakar som socker. Komme rpå andra pklats vad gäller smak efter Sukralos.
Det kan vara svårt eller omöjligt att hitta Sukralos eller Erytritol i de vanliga butikerna men från e-butikerna prisad.se och allt-fraktfritt.se kan du alltid beställa dem.
När du ska välja ett bra sötningsmedel så ska du veta att man ska få i sig mycket av de artificiella sorterna för att det ska anses vara farligt.
Om inget av de naturliga sötningsmedlen passar dig kan du ju alltid försöka dig på sackarin eller Sukralos. Vilken som ska bli din favorit får din egen smakupplevelse avgöra.